Practical considerations on the protein nutrition and feeding of tilapia

Considérations pratiques sur la nutrition et l'alimentation protéiques chez le tilapia

INRA, Laboratoire d'Hydrobiologie, BP n° 709, 97387 Kourou, Guyane française

Received: 2 September 1988
Accepted: 9 January 1989

Abstract

Reliable data on tilapia nutrition and feeding are scarce. In the best documented field, that of protein requirement, current data show good agreement with available information on coldwater and warmwater fishes. Various feedstuffs have been used to satisfy the protein needs, but the effects of variations of their quality have not been sufficiently studied. The main problem lies in the assessment of the effects of natural food in open rearing structures; thus there are some discrepancies with the results obtained in laboratory. More insight on in situ nutrition of pond fish, as well as the management of the feedstuffs and feeding practices is needed.

Résumé

Les données relatives à l'alimentation du tilapia sont rares et concernent essentiellement l'apport azoté. Les besoins quantitatifs en protéines apparaissent proches de 30 à 35 % de la ration et sont homogènes avec ceux connus pour les autres espèces. Ces besoins peuvent partiellement être couverts par de multiples matières premières dont les potentialités n'ont toutefois pas toutes été explorées notamment quant à la variabilité de leur qualité. Dans des structures d'élevage ouvertes, la disponibilité de nourriture naturelle, par ses apports quantitatifs et qualitatifs, relativise les données acquises en laboratoire. Des recommandations sont effectuées pour la prise en compte de ces interférences, pour acquérir des bases complémentaires dans le domaine de la nutrition énergétique, ainsi que pour une meilleure gestion de la distribution de la nourriture.