First attempts to optimize the mass rearing of whitefish (Coregonus lavaretus L.) larvae from Léman and Bourget Lakes (France) in tanks and cages

Premiers essais pour optimiser l'élevage en masse des larves de corégones (Coregonus lavaretus L.) du Lac Léman et du Lac du Bourget (France) en bacs et en cages

INRA, Station d'Hydrobiologie Lacustre, BP n° 511, 75, avenue de Corzent, 74203 Thonon-les-Bains, France

Received: 29 January 1990
Accepted: 11 June 1990

Abstract

Whitefish (Coregonus lavaretus L.) larvae from Léman (= Lake Geneva) and Lake Bourget (France) have been successfully mass reared in tanks of 50-60 l when fed exclusively on dry experimental and commercial diets. In spring water at 10 °C for three initial densities (100-200-400/l) tested, the survival at 35 days fluctuated generally between 30 and 50%. The final number and biomass harvested has been improved by the use of higher water temperature (14 °C) or by stocking with high initial density (200-400/l) at 10 °C. In Lake Leman, temperature appeared to be the key factor controlling the results of coregonid larvae rearing in submerged illuminated net cages (6 m³) stocked with 50 000 yolk sac fry and harvested at the end of spring. The results fluctuated greatly when stocking was too early (middle of February to beginning of March). They were improved by delaying stocking, to the period "mid-Marc - carly April" for yolk sac fry or to "end of March-April" when fry prefed on dry diet were used.

Résumé

Des larves de corégones (Coregonus lavaretus L.) du lac Léman et du lac du Bourget (France) ont été élevées en masse avec succès en bacs de 50-60 l avec une alimentation sèche exclusive, expérimentale ou commerciale. En eau de source à 10 °C et pour trois densités initiales (100-200-400/l) testées, la survie à 35 jours a généralement fluctué entre 30 et 50 %. Le nombre et la biomasse finale récoltés par bac ont été augmentés soit par l'utilisation d'eau plus chaude (14 °C) soit par la pratique de fortes (200-400/l) mises en charge en eau à 10°C. Dans le lac Léman la température apparaît être le facteur clef contrôlant le résultat des élevages en cages (6 m³) immergées, éclairées, mises en charge avec 50 000 alevins vésiculés et les cages vidées en fin de printemps. Les résultats ont été très fluctuants avec une mise en charge précoce (mi-février à début mars). Ils ont été améliorés par une mise en charge plus tardive: de la mi-mars au début avril avec des alevins vésiculés ou à la fin mars et en avril avec des alevins démarrés sur granulés.