Mise en évidence et valorisation de la croissance compensatrice chez Heterobranchus longifilis

Evidence for compensatory growth and its utility in the culture of Heterobranchus longifilis

Centre de Recherches Océanographiques, BP V 18, Abidjan 01, Côte d'Ivoire

Accepté : 12 Avril 1995

Résumé

Trois niveaux trophiques ont été expérimentalement étudiés chez le silure africain Heterobranchus longifilis. Au cours d'un 1^er essai, des poissons d'un poids moyen initial de 60 g ont été rationnés (1 % du poids vif) pendant trois semaines puis alimentés pendant 3 semaines soit ad libitum soit à 3 % du poids vif. Leur croissance a été comparée à celle de poissons nourris en permanence soit en excès soit à raison de 3 % du poids vif. Si le poids vif final des lots ayant subi une restriction est inférieur à celui de leurs homologues alimentés à taux constant, les résultats indiquent que la restriction alimentaire induit ultérieurement une croissance spécifique significativement supérieure, et un indice de consommation meilleur. Cette croissance compensatrice est due à la fois à une hyperphagie et à une amélioration du métabolisme. Un effet positif de l'hyperphagie est encore noté pendant les deux semaines suivantes. Lors de la 2^e expérience, des silures d'un poids moyen initial de 141 g ont été nourris pendant 10 semaines soit à un taux constant de 4 % du poids vif, soit alternativement à un taux de 2 % du poids vif pendant une semaine, puis alimentés pendant une semaine à raison de 4 ou 5 % du poids vif. Au terme de l'essai, les poids moyens ne sont pas significativement différents. Les indices de consommation les meilleurs (1,79) sont notés pour les poissons ayant subi l'alternance avec un niveau haut analogue au témoin (45 %). Lors d'une 3^e expérience, des silures, d'un poids moyen initial de 340 g ont été nourris pendant 5 mois, soit au taux constant de 3 % du poids vif, soit de façon alternée à 2 et 4 % du poids vif sur la base d'un pas de 15 jours en tenant compte des phases lunaires. Au terme de l'expérience, les poids moyens finaux ont varié de 977 à 1 127 g, tandis que les indices de consommation variaient de 2,1 à 2,5. Les meilleures performances, pour l'ensemble des critères utilisés sont notées pour les lots nourris à 2 % du poids vif en lune descendante, puis à 4 % en lune montante. Chez les poissons nourris de façon restreinte, en période de lune montante, la croissance est minimale. Pour valoriser le phénomène de croissance compensatrice ainsi mis en évidence chez le silure on peut recommander une restriction alimentaire, durant des périodes de 1 semaine. En revanche, tirer bénéfice de l'hyperphagie ne semble pas profitable.

Abstract

Three trophic levels were tested with the African catfish Heterobranchus longifilis. In the 1st trial, fish with a mean weight of 60 g (12 batches of 8 fish), were subjected to severely restricted feeding (1% of body weight) for three weeks, then increased rations for three weeks either to ad libitum feeding or to 3% of body weight. Growth sates were compared to those of fish that had been continuously fed either ad libitum or at 3% of body weight. Although the final live weights of fish on restricted diets were lower than those of fish on unrestricted diets, the results indicate that a restrictive feeding rate ultimately induces a significantly higher specific growth rate, and a better food conversion ratio. This compensatory growth is caused both by hyperphagy and by an improved metabolism. A positive effect of hyperphagy was still noted during the following two weeks. During the 2nd experiment, silurids of an initial mean weight of 141 g (6 batches of 18 fish) were fed for 10 weeks either at a constant rate of 4% body weight, or fed alternately on a diet restricted to 2% of body weight for one week then increased to 4 or 5% of body weight for the next week. At the end of the trial (10 weeks), mean weights were not significantly different. The best food conversion ratio (1.8) was found among the fish on restricted diets alternated with increased rations equal to that of the control (4%). In the 3rd experiment, silurids of a mean weight of 340 g (6 batches of 16 fishes) were fed for five months at a constant rate of 3% of body weight and those of fish fed alternately at 2% then 4% using 15-day intervals following lunar cycles were compared. At the end of the experiment, final mean weights varied from 977 to 1 127 g, while the food conversion ratios varied from 2.1 to 2.5. The best performances, considering all criteria, were those of group of fish fed restricted diets of 2% of body weight during the waning moon and then increased to 4% during the waxing moon. Conversely, the worst results were obtained with those fish on a restricted diet during the waxing moon. To fully utilize the phenomenon of compensatory gain as illustrated in the silurid, dietary restriction, even a mild one for a one week period can be recommended. However, there appears to be very little profit in attempting to benefit from hyperphagy after restricted diets for two weeks.