Contribution relative de la productivité naturelle et de l'aliment composé dans la nutrition de Penaeus japonicus élevé en conditions semi-intensives

The relative contribution of natural productivity and formulated food in the nutrition of Penaeus japonicus reared in semi-intensive conditions

¹ IFREMER, Centre de Brest, BP 70, 29280 Plouzané, France
² Adresse actuelle: Ferme marine d'Aleria, 20270 Aleria, France
³ Université P.M. Curie, INRA, Laboratoire de Biogéochimie isotopique, 4, place Jussieu, 75252 Paris Cedex 05, France

Reçu : 27 Décembre 1990
Accepté : 22 Avril 1991

Résumé

Deux études préliminaires ont été conduites en vue de déterminer dans quelles proportions l'aliment distribué et la productivité naturelle des marais atlantiques interviennent dans la ration alimentaire de Penueus japonicus en élevage semi-intensif (île de Noirmoutier). Deux méthodes ont été utilisées simultanément : le marquage par les isotopes stables du carbone sur les tissus des crevettes et sur certains composants de la productivité, ainsi que la récupération de fécès marqués à l'oxyde de chrome. Il est apparu que l'aliment composé joue un rôle minime en début d'élevage; sa participation à la ration alimentaire augmente par la suite jusqu'à devenir essentielle en fin d'élevage. Par contre, il joue un rôle fertilisant primordial pour la conservation et la longévité de la richesse naturelle du bassin, sa participation globale à la productivité pouvant atteindre 30 % de la biomasse totale.

Abstract

The relative contribution of natural productivity and of artificial diet in the nutrition of Penaeus japonicus reared in semi intensive pond aquaculture was studied in the Island of Noirmoutier (Atlantic Coast of France) using two complementary methods: the isotopic labelling of carbon (stable isotopes) and chromic oxide. The first method gave an estimation of the cumulated contribution of both foods and the assay of chromium in the feces of shrimps caught in the pond and kept in tanks allowed an estimation of the intake of compound food. With the combination of both methods, it was shown that compound diet fed from the stocking time plays but a limited role during the first weeks, but its contribution increases later untill becoming essential. On the other hand, the distribution of compound food has a constant positive influence on the "natural" productivity of the pond. Its participation 10 overall productivity may reach 30% of total biomass.