Introductions et élevage du poisson-spatule Polyodon spathula en Europe

Aquaculture du poisson spatule (Polyodon spathula) aux États-Unis.

¹ MNHN, Laboratoire d’ichtyologie, 43, rue Cuvier, 75231 Paris cedex 05, France
² Institut de recherche sur les pêches et l’aquaculture Chisinau, Moldavia

Résumé

Cinq mille larves de poisson-spatule Polyodon spathula agées de 3–4 jours, en provenance du Missouri aux États-Unis, ont été introduites dans l’ex-URSS, en 1974 dans le cadre des accords de coopération scientifique entre les deux pays. Cette première tentative n’a été que partiellement réussie ; seuls quelques survivants ont atteint 600–900 g après 2 ans puis la maturité sexuelle et se sont reproduits en 1984 et 1986. L’élevage de cette espèce étant apparu possible, de nouvelles introductions ont eu lieu, l’une en 1976, qui fut sans succès et une autre en 1977, réparties dans deux écloseries (Goreachi Cluch et Krasnodar-Ikreanoe). En 1978, une centaine des spécimens de Goreachi Cluch ont été exportés en Moldavie et élevés en polyculture dans plusieurs piscicultures où la reproduction de trois femelles a été obtenue en 1988 et 1989. Des juvéniles issus de ces reproductions ont été exportés en URSS (Ikreanoe) et en Roumanie et Hongrie. Par ailleurs, la station de recherches de Nucet en Roumanie a importé des larves de poisson-spatule des États-Unis en 1992, 1993 et 1994 (environ 2000 larves à chaque introduction). Dans ces différents pays, des recherches ont été conduites sur cette espèce. Actuellement, la production commerciale a débuté en Russie et Moldavie pour la chair, et il a été montré, dans le cadre d’un projet CE Copernicus, qu’il était possible de produire du caviar. P. spathula peut venir en complément ou en substitution partielle de carpes, en polyculture et a une valeur commerciale plus élevée. Le problème est que la seconde génération présente en Russie, Moldavie, Roumanie, et peut être en Hongrie, est dérivée d’un nombre limité de parents, avec des risques de perte de variabilité génétique.

Abstract

Five thousand paddlefish Polyodon spathula hatched larvae (3–4 d) originating from the USA (Missouri) were first introduced in eastern Europe in the former USSR in 1974, in the framework of the bilateral scientific cooperation between the two countries. This first attempt was partly successful; at the end of the second year there were only few survivors (600–900 g) which reached sexual maturity later and reproduced in 1984 and 1986. Further introductions were carried out, one in 1976, apparently not successful (no written report available), and one in 1977 which ended with the production of cohorts in two experimental hatcheries (Goreachi Cluch and Krasnodar-Ikreanoe). In 1978, one hundred specimens were exported from Goreachi Cluch to Moldavia and grown in several fish farms in polyculture condition up to maturity with successful reproduction of three females in 1988 and 1989. From Moldavia, juvenile paddlefish were exported to Ikreanoe and to Romania and Hungary. The Nucet research station in Romania also imported P. spathula from the USA in 1992, 1993 and 1994 (around 2000 each time). In Russia, Moldavia and Romania, significant research activities were carried out on this species and presently its culture has started in commercial farms for meat production. The possibility of producing caviar was shown in a Copernicus project. P. spathula is produced in polyculture and comes as a complement or even as partial replacement of carps and has higher commercial value. Now, the problem is that the second generation present in Russia, Moldavia, Romania and possibly Hungary, is derived from a very limited number of parents with risks of loss of genetic variability.