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Aquat. Living Resour.
Volume 10, Number 1, January-February 1997
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Page(s) | 23 - 30 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/alr:1997003 | |
Published online | 15 January 1997 |
The uptake and release of suspended and dissolved material by oysters and mussels in Marennes-Oléron Bay
Le matériel en suspension dissous absorbé et rejeté par les huîtres et les moules dans la baie de Marennes-Oléron
1
National Institute for Coastal and Marine Management/RIKZ,
PO Box 8039, 4330 EA Middelburg, The Netherlands
2
Netherlands Institute of Ecology,
Centre for Estuarine and Coastal Ecology, Vierstraat 28, 4401 EA
Yerseke, The Netherlands; Present address: University of Costa Rica, Heredia, Costa Rica
Received:
27
March
1996
Accepted:
7
October
1996
The uptake and release of material by oysters (Crassostrea gigas) and mussels (Mytilus edulis) in Marennes-Oléron Bay (SW France) were measured in situ using benthic ecosystem tunnels (BEST). There was a large variation in seston concentrations, owing to high sedimentation/erosion dynamics. Organic matter was diluted by resuspended sediment, but had a low C/N ratio, i.e. a high quality, owing to resuspension of microphytobenthos. In many cases a significant decrease of chlorophyll concentrations was observed in tunnels with oysters and mussels. Average clearance rates per tidal cycle ranged from 4 to 7, and from 0.9 to 2.7 1.g−1AFDW.h−1 throughout the season, for oysters and mussels respectively. Calculation of the filtration pressure (the fraction of the primary production filtered per day), indicated that bivalves in the bay were able to filter much more than the daily pelagic primary production. It seemed obvious that the bivalve stocks depended not only on phytoplankton but also on microphytobenthos. Significant regeneration of nitrogen could be demonstrated from musselbeds on the sediment, at higher rates than direct excretion of ammonium. No significant release of nutrients was observed for the oysters or mussels, when they were put on tables, as practised by the oyster farmers. lt seemed likely that biodeposits were flushed away from the tunnels in this case, and mineralization occurred elsewhere. It was concluded that the carrying capacity of the bay for herbivores is extensively exploited by the shellfish. Mineralization of bivalve biodeposits represent a large potential for nitrogen regeneration.
Résumé
L'absorption et le rejet de matériel particulaire par les huîtres (Crassostrea gigas) et les moules (Mytilus edulis) dans la baie de Marennes-Oléron ont été mesurés in situ en utilisant des tunnels benthiques (BEST). Il y a une grande variation entre les concentrations de seston allant d'une érosion importante à une sédimentation intense. La matière organique diluée par la remise en suspension du sédiment a un faible rapport C/N, c'est-à-dire une bonne qualité permettant la remise en suspension du microphytobenthos. Dans de nombreux cas, une baisse significative des concentrations en chlorophylle est observée dans les tunnels avec les huîtres et les moules. Les taux moyens de filtration par cycle de marée s'étendent de 4 à 7, et de 0,9 à 2,7 1.g−1.h−1 de matière sèche quelle que soit la saison pour les huîtres et les moules respectivement. Le calcul de la pression de filtration (la fraction de la production primaire filtrée par jour), indique que les bivalves de la baie sont capables de filtrer plus que la filtration primaire pélagique journalière. Il semble évident que les stocks de bivalves dépendent non seulement du phytoplancton mais aussi du microphytobenthos. Des régénérations significatives d'azote peuvent être mises en évidence provenant du sédiment des zones de culture de moules à des taux plus importants que l'excrétion directe d'ammonium. Il n'y a pas de rejet significatif de nutriments observé à partir d'huîtres ou de moules, lorsqu'elles sont placées sur des tables comme cela est pratiqué par les ostréiculteurs. Il semble que les biodépôts sont chassés des tunnels dans ce cas, et que la minéralisation s'effectue ailleurs. En conclusion, la capacité de stockage de la baie pour des herbivores est exploitée par les coquillages de façon considérable et la minéralisation des biodépôts des bivalves présentent un large potentiel pour la régénération de l'azote.
Key words: Ammonium / biodeposition / bivalves / chlorophyll / filtration
Mots clés : Ammonium / biodépôt / bivalves / chrolophylle / filtration
© IFREMER-Gauthier-Villars, 1997
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