Evaluation of some hemato-immunological parameters in the mangrove oyster Crassostrea rhizophorae of different habitats of Santa Catarina Island, Brazil

Évaluation de quelques paramètres hémato-immunologiques chez l’huître de mangrove Crassostrea rhizophorae de différents habitats de l’île de Santa Catarina, Brésil

¹ Laboratório de Imunologia Aplicada à Aqüicultura, Departamento de Biologia Celular, Embriologia e Genética, Centro de Ciências Biológicas (CCB), Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), CP 476, Florianópolis, SC 88040-900, Brazil
² Laboratório de Histologia, Departamento de Morfologia, CCB, UFSC, Brazil

Corresponding author: barracco@mbox1.ufsc.br

Received: 9 July 2004
Accepted: 8 March 2005

Abstract

The main purpose of this study was to establish the pattern of variability of some hemato-immunological parameters in the mangrove oyster, Crassostrea rhizophorae, from 3 different environmental conditions in Santa Catarina Island: two natural habitats (mangrove and rocks of the coastal bay) and one oyster culture station. The water quality was adequate in all localities. The animals were collected seasonally over a period of one year (n = 30, per locality). The oyster hemolymph comprised two basic cell populations, hyaline (HH) and granular hemocytes (GH). Both cell populations contained carbohydrates and glycogen in their cytoplasm (periodic acid Schiff reaction, PAS staining) and the occurrence of lysosomes was suggested by the detection of acid phosphatase (Gomori's method). Both hemocyte populations were able of phagocytosis of zymosan particles in vitro and producing cytotoxic molecules, such as the superoxide anions (nitroblue-tetrazolium, NBT reduction). The oyster hemograms significantly differed in the different habitats and also among seasons. The total circulating hemocyte counts (THC) and the percentage of GH in the mangrove and rock oysters always differed from each other, but not from those of the cultured oysters. The highest THC and the lowest percentage of GH were always found in summer. The total plasma protein concentration (PC) exhibited a similar seasonal pattern in all oyster populations, with a marked decrease in spring. The PC of the cultured oysters was almost always significantly lower than that of the other oyster populations. The plasma agglutinating titer was higher in the cultured oysters regardless of season. The histological organization of the oyster digestive gland and gills was basically similar to that of other oyster species. Their structural aspect did not show any detectable alteration, corroborating that the oysters were in good health. The results of this study will serve as a basis for further analyses on the monitoring of C. rhizophorae health status and environmental quality in different aquatic habitats.

Résumé

Le but de cette étude est d'établir la variabilité de paramètres hémato-immunologiques de l'huître de mangrove, Crassostrea rhizophorae, en différentes conditions environnementales de l'île Santa Catarina: deux habitats naturels (mangrove et zone rocheuse de la baie) et une station ostréicole. La qualité de l'eau est adéquate dans les 3 sites. Les huîtres sont collectées de façon saisonnière sur une période d'un an (n = 30, par site). L'hémolymphe des huîtres comprend 2 groupes de cellules de base, des hémocytes hyalins (HH) et granuleux (GH). Les deux groupes de cellules contiennent des glucides et du glycogène dans leur cytoplasme (réactif de Schiff, PAS) et la présence de lysosomes est mis en évidence par réduction de l'acide phosphatase (méthode de Gomori). Les deux groupes d'hémocytes sont capables de phagocyter des particules de zymosane in vitro et produisent des molécules cytotoxiques, tels que des anions superoxides (réduction du nitrobleu de tétrazolium, NBT). Les hémogrammes diffèrent significativement entre les différents habitats et aussi entre les saisons. Le nombre total d'hémocytes circulant (THC) et le pourcentage de GH chez les huîtres de la mangrove et ceux de la zone rocheuse diffèrent toujours, mais non avec ceux des huîtres cultivées. Le THC le plus élevé et le plus faible pourcentage de GH sont toujours trouvés en été. La concentration totale des protéines du plasma (PC) montre un schéma similaire chez toutes les huîtres, avec une nette diminution au printemps. La concentration de PC des huîtres cultivées est presque toujours plus faible que celles des autres populations d'huîtres. Le titrage du plasma agglutiné est plus élevé chez les huîtres cultivées quelle que soit la saison. L'organisation histologique de la glande digestive et des branchies est similaire à celle des autres espèces d'huîtres. Leur aspect structural ne présente pas d'altération détectable, corroborant que ces huîtres sont en bonne santé. Ces résultats serviront pour le suivi de la santé de C. rhizophorae et celui de la qualité environnementale en différents habitats.